Новые отопительные технологии — лучшие идеи, широкие возможности !

Производство быстрозамороженных полуфабрикатов – прибыльный бизнес

Мясоперерабатывающее производство сегодня представляется одним из выгодных видов бизнеса. Выпуск быстрозамороженной продукции, в частности, пельменей – его разновидность. Основными факторами в этом деле являются верное позиционирование на рынке и правильный выбор оборудования.

Для небольших предприятий особенно актуальным станет изготовление и продажа самых популярных типов полуфабрикатов. К таким и относятся пельмени, чье изготовление не требует больших вложений и позволяет предлагать потребителю готовый продукт. В связи с тем, что существует большое разнообразие начинок производство пельменей можно вести круглый год, и спрос на эти полуфабрикаты будет всегда стабильным.

Одной из главных задач на стадии запуска предприятия станет выбор необходимого оборудования. Для целей выработки, последующей фасовки и хранения пельменей предлагается широчайший ассортимент оборудования, как отечественного, так и зарубежного производства. Оно позволит выпускать продукцию в разных объемах, что весьма важно для развития малых предприятий. Дело в том, что у населения выработалась привычка к стандартам массового производства, и на данном этапе наметился рост интереса к малосерийным продуктам. Еще одна отличительная черта малого производства в ее простоте, что вполне относится и к выпуску пельменей. К тому же в случае необходимости пельменный цех после доукомплектования можно оперативно переориентировать на изготовлении другой продукции.

Список используемых для производства быстрозамороженных полуфабрикатов, таких как пельмени, манты, вареники, хинкали, как правило, включает в себя тестомесильную машину, универсальную мясорубку, куттер вакуумный, пельменный автомат и так далее. Но можно приобрести цех полностью укомплектованный необходимым оборудованием, рассчитанным на определенное количество выпускаемой продукции. Как оценивают эксперты, наиболее популярны у малых предприятий линии, производящие от 50 до 250 килограммов полуфабрикатов в час. К тому же такое оборудование зачастую универсально и позволяет оперативно реагировать на рыночный спрос, изготавливая на предприятии различные виды продуктов в зависимости от сырья.

Таким образом, можно с уверенностью говорить о том, что производство быстрозамороженных полуфабрикатов, в частности, пельменей, при серьезном подходе к организации процесса станет прибыльным бизнесом.


 

Новости

10/08/2017

BAXI GROUP снизил цены конденсационные котлы на 30%

Реклама: